Panettone Amarena e Cioccolato fondente

Farina di grano tenero di tipo 0, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, lievito madre, aromi naturali, sale, lievito, amarena candita, gocce di cioccolato fondente)

New entry della nostra produzione, figlio anch’esso del nostro lievito madre, nasce il panettone amarene e cioccolato fondente. Al tradizionale ma ripetitivo panettone al cioccolato abbiamo pensato di renderlo ancora più accattivante aggiungendo le amarene. Siamo riusciti a creare così un panettone che sappia sia di dolce che di salato dovuto dall’aspro delle amarene e dal gusto inconfondibile del cioccolato fondente. Al morso si ha un’esplosione di sapori delicati ma decisi poiché è stato ideato per centrare questo obiettivo.